土豆富含维生素A和C，还含极高的淀粉。可是煮法不同，却会有不一样的效果，如果炸着吃，肯定是会长胖。但是如果蒸着或者煮着吃，却是能够让人变瘦的食物。地瓜和土豆对提高消化系统都有帮助。今天，说说土豆跟地瓜一起炖着吃的做法。
食材
1
土豆 1个
2
地瓜 1个
3
葱末 少量
方法/步骤
1
选择土豆和地瓜。土豆选择大个的，地瓜选择橙色心为主的，不管什么皮。只要心是橙色的就可以。都要较为新鲜的。
2
将土豆，地瓜洗净，去皮，切块；葱切末；
3
热油，放入土豆块翻炒几下，之后加少许水，盖上盖子焖4-5分钟左右，大火；
4
再放地瓜，加入盐，翻炒均匀，再次加入适量水，盖上盖子继续焖，直到土豆和地瓜都熟透为止（如果喜欢更烂一些的，就多煮些时间）。
5
快出锅前，放入葱末。翻炒均匀，锅里要保留少许汤汁，不能烧干了。出锅。
注意事项
焖熟土豆和地瓜
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