很多人都喜欢吃蛋挞，但又对它的高热量敬而远之，所以今天就来做一道低脂低热的蛋挞。用燕麦和香蕉做挞皮，牛奶和鸡蛋做挞水，没有黄油也无需淡奶油，满满的燕麦香气，嫩滑的蛋奶内馅，完全不必担心长肉哦！
食材
1
即食燕麦片 120克
2
纯牛奶 100克
3
香蕉 2根
4
鸡蛋 2个
5
橄榄油 10克
6
糖 适量
方法/步骤
1
香蕉去皮切小块放到容器中，用勺子碾压成香蕉泥。
2
加入即食燕麦片，用刮刀翻拌均匀，再加入橄榄油，搅拌成粘稠状态。
3
取适量燕麦香蕉糊放到蛋挞模具中，用小勺顺着模具按压平整，做出深碗形状。
4
烤箱上下火180度预热好，将燕麦蛋挞皮放进中层烤约十分钟。
5
趁着烤挞皮的时间来做挞水，将鸡蛋磕入碗中搅打均匀，再加入纯牛奶混合搅拌均匀，过一遍筛使挞水更细腻。
6
在烤好的蛋挞皮中倒入挞水，大概八分满即可
7
烤箱上下火200度预热，再次放进中层烤15-20分钟至蛋奶液熟了出炉即可。
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