为大家献上色香味俱全的梅子蒜茸蒸排骨的做法！
食材
1
猪肉排骨 600克
2
姜茸 少许
3
葱花 少许
4
蒜茸 少许
5
生粉 适量
6
酸梅 5个
7
胡椒粉 少许
8
白糖 适量
9
黄酒 适量
方法/步骤
1
将猪肉排骨洗净斩成小块沥干水放入大碗中
2
在装排骨的碗中加入适量的盐、黄酒、胡椒粉，腌制15分钟左右，加入剁碎的酸梅、白糖、蒜蓉、生粉，搅拌均匀
3
将排骨放入蒸锅中蒸熟，起锅前加点葱花
注意事项
蒸排骨的时间一定要足够
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