食材
1
意大利面 单人份
2
培根guanciale 一片
3
鸡蛋 1个
4
橄榄油 适量
5
黑胡椒 适量
6
盐 适量
7
Parmigiana干酪粉 适量
8
Pecorino干酪 适量
方法/步骤
1
先做蛋黄酱，把蛋黄和两种乳酪粉混合，然后拌成糊状
2
肉应该切成什么形状？你自己可以少剪一点
3
倒入一点点点橄榄油在平底锅中，小小小小火煎肉，煎出肥油，满屋子都是香味
5
面条快熟的时候，你可以把旁边的肉拿出来切成小块。这时，用来炸肉的平底锅里满是油。你需要加两汤匙煮面汤
6
面煮好了直接捞到煎肉的锅里，挑起来搅拌一下让面吸收煎肉的油
7
天啊，太美了！这一步是倒入奶酪和鸡蛋做成的蛋黄酱，然后熄火！一定要把火关掉！让面条的温度凉一点，然后将其中的一部分分为蛋黄酱。如果温度太高，就会变成炒鸡蛋！
8
最后，我会把盘子放在路上，撒上黑胡椒粉和鸡蛋的味道，这样就不会那么油腻了（这只是我食物消耗的一半，拍完照片后，我会加上另一半的锅
上一篇：如何在WPS中插入带圈字符
下一篇：钱包的搭配知识