“欢庆佳节怎能少的了下酒菜，爆炒香辣蟹实在是吮指下酒美味菜。鲜香美味，肉质细腻。”
食材
1
梭子蟹 3只
2
色拉油 适量
3
生抽 少许
4
料酒 少许
5
辣椒 2个
6
姜 少许
7
蒜头 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
梭子蟹洗净
2
剁小块，扒去腮。
3
油锅爆香姜辣椒蒜头
4
倒入梭子蟹
5
炒至变红变香
6
加料酒，盐，少许生抽翻炒几下，焖干汤汁即可
7
撒葱花出锅
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