将水、红糖、盐、高筋面粉、酵母等依次放面包机桶中揉成光滑面团面团常温下放酵至2倍大小发酵后的面团平均分成2份葡萄干清洗干净后用葡萄酒浸泡15分钟左右取一份加入核桃仁和葡萄干（葡萄干用厨房吸油纸吸干水份）将核桃仁、葡萄干与面团揉均匀将白面团和果干面团分别分成2等份，滚圆松弛15分钟左右取一个果干面团，用擀面杖擀成椭圆形从上向下卷起，收口处朝下取一个没有果干的面团擀成椭圆形，大小比果干面团大一圈将果干面卷放在中间从四周包果起来，收口处捏紧按上述方法做另外一个面团，常温发酵至2倍大小用面粉筛撒上少许低筋面粉，放入预热好的烤箱中190度烤25分钟左右
食材
1
高筋面粉 300g
2
红糖 60g
3
盐 5g
4
水 180g
5
酵母 3g
6
核桃仁 80g
7
葡萄干 120g
8
低筋面粉 少许
步骤
1
将水、红糖、盐、高筋面粉、酵母等依次放面包机桶中揉成光滑面团
2
面团常温下放酵至2倍大小
3
发酵后的面团平均分成2份
4
葡萄干清洗干净后用葡萄酒浸泡15分钟左右
5
取一份加入核桃仁和葡萄干（葡萄干用厨房吸油纸吸干水份）
6
将核桃仁、葡萄干与面团揉均匀
7
将白面团和果干面团分别分成2等份，滚圆松弛15分钟左右
8
取一个果干面团，用擀面杖擀成椭圆形
9
从上向下卷起，收口处朝下
10
取一个没有果干的面团擀成椭圆形，大小比果干面团大一圈
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将果干面卷放在中间
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从四周包果起来，收口处捏紧
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按上述方法做另外一个面团，常温发酵至2倍大小
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用面粉筛撒上少许低筋面粉，放入预热好的烤箱中190度烤25分钟左右
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