大家最常吃的猪耳朵是怎样的呢？卤味，凉拌，熏猪耳朵，很少吃到自己炒的吧！现在我向大家介绍爆炒猪耳朵的做法，希望大家能喜欢哦！
食材
1
猪耳朵 适量
2
蒜苗 适量
3
盐 适量
4
辣椒面 适量
5
食用油 适量
6
生姜 适量
7
蒜 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
将猪儿朵 煮好洗净沥干，用刀切成片
2
将蒜苗用刀切成中指三分之二长
3
再将生姜，蒜切成小粒备用
4
紧接着将锅烧辣倒入适量的食用油，再将切好的蒜和生姜小粒倒入锅中炒香，再放适量的辣椒面
5
再把切好的耳朵倒入锅中大火翻炒，再放入适量的生抽翻炒
6
紧接着将蒜苗倒入，大火炒
7
快速翻炒后，放盐，就可以出锅装盘咯