豆腐是菜市场常见的食物，但是你们知道农村里是怎么做豆腐的吗？
食材
黄豆 5斤
方法/步骤
1
准备食材，将黄豆浸泡2天2夜，用机械磨成粉，倒入大锅中，加水，煮沸，煮熟
2
煮沸后就形成了豆腐花，用盆将豆腐花趁热倒入制作豆腐的容器中（可以用其他工具代替）
3
用铲子将边缘的豆腐花弄下去，水分从布的空隙流出，所以底下要用木盆接住
4
用力扯布子，使水分快速过滤掉，然后用力抓紧布子四个角，使劲拧
5
拧干水分后，将布子平铺好，盖上木板，再压上装了很多水的水桶
6
大约30分钟后，拿掉水桶，去掉木板，掀开布子，压制好的地方就完美呈现在眼前了
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是不是很棒很不可思议呢？农村的豆腐就是这样做出来的哦
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