今天六一节，全球儿童的节日，关于餐桌关于吃，想起了我们最原始的一种食用方式，抓起来就往嘴里送。
有一种方式叫做手抓，用手制作食物，用手抓取食物，这是一种对食物触觉与胃觉的双重感受。
忽然某一天很有要吃咖喱的冲动，不过撇开了米饭，把它换成了薄饼，慢慢蘸取一些酱汁，作风也是很有一派哟，哈哈 ~
别看咖喱的配料这么多，其实做起来真地很实惠又很快捷，假如能备齐所有的配料，这款咖喱的味道真的很好啊！
喜欢这个芋头版的咖喱，比土豆的好吃还有自然的香气，喜欢牛奶的作为，让酱汁变地更醇美，喜欢咖喱粉的加盟，让菜的色泽变鲜亮，喜欢这个薄饼，不配酱也不错哦！
食材
1
猪肉 100克
2
槟榔芋 120克
3
洋葱 50克
4
咖喱 20克
5
咖喱粉 1/2小勺
6
食用盐 4克
7
蒜末 1瓣
8
红酒 1小勺
9
现磨黑胡椒 少许
10
牛奶 150毫升
11
清水 250毫升
12
干辣椒 1个
13
香叶 1片
14
食用油 适量
15
薄饼配料 适量
16
中筋面粉 120克
17
鲜牛奶 65克
18
酸奶 15克
19
橄榄油 5克
步骤/方法
1
准备好食材。 猪肉 芋头 洋葱都切成小丁，蒜头压成蒜末。
2
腌制 肉丁中加入蒜末 2g盐 1小勺红酒 现磨黑胡椒少许混合，腌制半小时。
3
和面 将薄饼中的原料混合，揉成团，醒面半小时以上。
4
起油锅，先炒香洋葱丁，加入肉丁翻炒。
5
加入芋头丁翻炒。
6
加清水和牛奶，水位高过食材，加入2g盐，放入辣椒和香叶，煮至芋头软。 （若水一次性加少了，可以再添热水）
7
放入咖喱块煮至化开，再加入咖喱粉混合即可。
8
醒好的面，均分成4份，滚圆后，盖布再松驰10分钟。
9
烤盘抹上油，将面团擀开，平铺在烤盘上，可以用手抻薄一下。
10
烤箱中层，180度，10-12分钟。
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