天气热了，淡奶油一升装的，用不完浪费了可惜，剩下的可以做成蛋糕
食材
1
黑巧克力 150克
2
牛奶 70克
3
奶油 250克
4
糖 30克
5
吉利丁片 10克
6
奥利奥饼干 80克
7
黄油液 30克
8
可可粉 3克
方法/步骤
1
六寸的模底放上油纸，饼干碎用融化的黄油混合，放入模底压实放冰箱冷藏待用
2
吉利丁片冷水泡十分钟，一定要冷水，不然会融化，没有吉利丁片同等克数的吉利丁粉也行，然后牛奶和巧克力隔热水融化，不要开水，五十度左右热水，太烫容易让巧克力油水分离
3
巧克力冷却一会，有点点余温放入泡软的吉利丁片，搅拌致融化待用
5
然后把巧克力液倒入淡奶油一起搅拌均匀，倒入六寸模具里，放冰箱冷藏四个小时就可以啦
6
去模可以用吹风机，把模具下面放一个杯子，然后用吹风机吹一下就可以拿下来了，如果化的厉害就放进冰箱再冷藏一会，上面再撒上一层可可粉，放上喜欢的装饰
注意事项
1
巧克力豆，也可以用德芙黑巧克力
2
模底大家也可以换成蛋糕胚
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