鲈鱼刺少，味道鲜美，营养丰富，适合宝宝食用。
工具/原料
1
鲈鱼 1 条（处理干净）
2
大葱 1 段
3
姜 3片
4
红菜椒 20g
5
黄菜椒 20g
6
料酒 15ml
7
油 20ml
8
白胡椒粉 5g
9
蒸鱼豉油 30ml
步骤/方法
1
鲈鱼洗净，调入料酒和白胡椒粉腌15 分钟。
2
大葱、鲜姜、红菜椒和黄菜椒分别切成细丝，盛入碗中用冷水浸泡，备用。
3
腌好的鲈鱼切段盛盘，移至蒸锅蒸制5-8 分钟，成熟后取出，浇上蒸鱼豉油，再撒上各种菜丝。
4
将油烧热至八成热，用勺子将热油淋在鲈鱼段上即可。
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