常食此羹能护肤养颜，滋补生津，辅助治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚，除去体内湿气等功效
食材
1
干银耳 半个
2
赤小豆 10克
3
薏米 10克
4
冰糖 适量
5
枸杞 少许
方法/步骤
1
用冷水浸泡干银耳1.5~2小时，薏米和赤小豆用冷水浸泡2个小时
2
水发银耳去杂洗净，用剪刀剪去根部黄色硬结，用手将银耳撕成小片，薏米和赤小豆去杂洗净备用
3
在锅里加入清水1L，放入银耳、赤小豆，薏米大火烧开转至文火炖煮一个半小时 ，最后再加入适量冰糖炖煮十分钟。
4
关火后盛出，装入碗中撒入少许枸杞即成。
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