鲍鱼炖排骨是由鲍鱼、排骨配以火腿及各种调味料制的一道汤品。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，具有滋补、调理的功效。特别适合年老体弱的人士食用。这道菜汤味鲜香，肉质细嫩。快来看看怎么做吧！
食材
1
鲍鱼 2条
2
排骨 300克
3
盐 5克
4
姜 3片
5
红枣 两颗
6
料酒 少许
方法/步骤
1
准备好排骨用沸腾的水过下，再洗干净。
2
准备两条鲍鱼两颗红枣备用，红枣可以起到提鲜的作用哦。
3
将准备好的排骨和鲍鱼红枣一起放进炖锅内，再倒入料酒。
4
倒入开水刚好一炖锅。然后插入电源炖一个半小时。
5
排骨汤炖好啦，放入适量的盐味精，将上面的油去除就可以开喝啦。