简单易做，超好吃！
食材
1
牛里脊 200克
2
杭椒 40克
3
红圆椒 10克
4
豆腐乳 20克
5
盐 5克
6
淀粉 30克
7
蚝油 10克
8
料酒 15克
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟
3
杭椒切长段，蒜切末。
4
热锅凉油，倒入腌制好的牛肉，炒至断生，盛出备用。
5
下蒜末炒出香味，倒入杭椒炒出辣味，加入牛柳和少许盐迅速翻炒均匀即可。
6
可以开吃啦～
注意事项
牛柳不要切的太粗了，那样不容易炒熟。
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