塔吉锅版砂锅饭
食材
1
广式香肠 4根
2
小油菜 2颗
3
鸡蛋 1个
4
大米 一碗
5
水 一碗半
6
生姜 1片
7
生抽 2勺
8
白糖 半勺
9
麻油 半勺
10
白开水 2勺
11
色拉油 半勺
方法/步骤
1
米洗净，水浸泡1小时
3
开水后把大火改成小火
4
盖上锅盖，用小火煮至米饭中熟
5
这时，把腊肠切成薄片，把生姜切成备用
6
果汁混合：两份少许酱油，半勺糖，半勺芝麻油，两小水搅拌备用。
7
待水未完全干透时，将香肠、生姜和鸡蛋放入其中，盖上盖子，用文火煮5分钟
8
这是把小油菜放进开水锅里，加少许色拉油煮至熟后捞出
9
盖上米饭，用文火煮15分钟
10
把小油菜放在炖米饭上，淋上酱汁拌匀，再吃