自从全自动豆浆机问世,很多朋友都喜欢在阳光明媚的清晨为自己或家人磨上一杯香浓的豆浆。可是,做过豆浆的朋友都知道,不论放多么多的豆子、浸泡的得多么充分,豆浆机磨出的豆浆总是不能让我们满意。不是出渣太多,就是口感不够浓稠。现在,经过嘴刁的小编不屈不挠的摸索与实验,终于找到了解决的方法,下面就让小编为您娓娓道来。。。
食材
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大豆 20粒
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核桃仁 2个
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花生仁 10粒
4
黑芝麻 10克
5
燕麦片 适量
方法/步骤
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首先,好的食材是做出可口美食的基础和保证,所以,建议大家尽量到大型的购物卖场购买正式厂家生产的绿色、有机的大豆、黑芝麻等粮食作物。
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其次,食材的定量同样重要。不要以为东西放的越多越浓稠有味,所谓过犹不及,食材放多了,反倒不利于豆浆机将其中的精华榨出。也不要相信厂家说明书上的配比,人家毕竟是生产机器的,不是食品厂不是?在这里小编给出的是三口之家的量,请大家在实际操作中根据自己的情况酌情增减。
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再次,做好充足的准备工作:将大豆、核桃仁、花生仁等需要发泡的食材在睡前用清水浸泡好。花生仁的皮在浸泡10分钟后最好剥离,核桃仁的皮儿要转天早上再剥离比较好。
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豆浆机清洗干净,先放少量水后再将准备好的食材放入,然后加水至刻度线处。各位看官注意了,干货来了:如何能够提高豆浆机磨出的豆浆的口感而又少出渣呢?秘密尽在于此——就是在放好水后再加入适量的燕麦片。很多人都有过熬燕麦粥的经验,燕麦熬出的粥是不是特别浓稠,有木有?小编也是由此受到的启发,利用燕麦片煮熟后的粘稠性,统领豆浆中的大豆、核桃仁、花生仁、黑芝麻等营养成分高但不易凝聚的食材,打磨时食材不易沉底,打磨更充分,做出的豆浆自然浓稠少渣。
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好了,剩下的工作我们可以放心交给豆浆机了,相信我,这次她不会再令你失望了。最后再告诉大家我经常用的几种配料方案,当然,根据个人喜好、季节和身体状况,大家可以记下其中的一条或几条,再发挥自身的聪明才智,将营养健康的生活理念贯彻到底。1.2个核桃+10克黑芝麻2.1个核桃+12粒花生3.2个核桃+8粒枸杞4.8粒黑豆+10个黑芝麻
注意事项
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燕麦片要用特别碎,特别软的品种,效果倍增哦。
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豆浆不能进行二次打磨,不然容易造成豆浆机损坏
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