这个是北方美食,上学时候的味道,如今自己在家就可以做来吃了,老公,儿子都很喜欢吃呢,希望大家也喜欢上这道美食
食材
1
鲜面条 半斤斤
2
猪五花肉 4两
3
豆角 3两
4
豆芽 2两
5
芹菜 2根
6
食用油 若干
7
盐 若干
8
酱油 若干
9
鸡精 若干
方法/步骤
1
首先把买回来的鲜面条放在蒸笼里面蒸10分钟,放置一旁备用
2
把所有的青菜都洗干净,切好备用,五花肉切成小块,先把五花肉煸香,然后把豆角,豆芽 ,芹菜按次序放置在锅里面炒熟,加酱油上色。
3
菜炒熟以后,加半碗水,等水开后关火 ,然后把蒸好的面条倒入菜里面,拌一下,让每根面条都吸收到充足的菜汤,放置5分钟。
4
然后把拌好的面条放在蒸笼里面,再蒸一道,放一层面条,放一层菜,这样再蒸10分钟,美味的蒸面条就可以吃了,可以放点辣椒油进去,就更香了哦
注意事项
1
五花肉一定要把油分都煸出来才好
2
炒好菜不要放那么多的水,小半碗就可以,目的是可以让面条更好的吸收菜汤,这样才更美味
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