带有平时在超市、商场中的沙拉酱的那种白,但仔细一闻,却是透着一股淡淡的花生味,即使在制作过程中会加入花生油,但成品中不会带着那种油味
食材
鸡蛋蛋黄 可按照自己的需求
方法/步骤
1
首先,由鸡蛋中小心取出蛋黄,千万不要损坏蛋黄
2
将鸡蛋黄打至粘稠状(最佳使用打蛋器),过程中可以添加花生油来增加粘稠度
3
在最后适当加入食醋加味,分量可按自己的口味
注意事项
制作过程中绝对不可以加入水!
上一篇:麻辣拌的酱汁怎么调?
下一篇:酱花生的家常做法