冒菜是经常爱吃的 自己做简单
食材
1
小白菜 50克
2
生菜 50克
3
香菇 20克
4
豆腐皮 20克
5
木耳 20克
6
鱼豆腐 20克
方法/步骤
1
将小白菜清洗干净装盘待用
2
将生菜清洗干净装盘待用。
3
将泡发好的木耳、鲜香菇、豆腐皮、鱼豆腐清洗干净装盘待用。
4
热锅放油，爆香葱段、姜片、干红辣椒段、大料瓣。
5
加入清汤，木耳，香菇，豆腐皮，鱼豆腐煮熟。
6
下入小白菜，生菜，并分别将木耳、香菇、豆腐皮、鱼豆腐分别捞出，装入碗中。
7
最后将小白菜、生菜捞出装入碗中，将烫淋入碗中即可。
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