工具/原料
1
木耳炒鸡蛋
补气养血 “三高”调养
2
鸡蛋；木耳；剁椒酱（可不放）；
油；
3
黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
步骤/方法
1
1 准备材料。
2
2 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片。
3
3 锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用。
4
4 锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳炒匀，调入少许的糖（我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐）炒匀。
5
5 最后下入鸡蛋翻炒匀，关火，撒入葱花炒匀即成。很简单的一道菜，你可以试着做下，味道还是很不错的。
6
6 黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
注意事项
1
饮食特点 黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
2
饮食禁忌 无
上一篇：西红柿木耳炒蛋的做法
下一篇：西红柿木耳炒蛋的做法