柚子虽然好吃，但是要想把柚子皮轻松的扒下来，完整的取出里面的果肉还是需要一定的技巧。
工具/原料
1
柚子
2
水果刀/菜刀
方法/步骤
1
首先，将柚子放在菜板或者水果板上准备好，手洗净。
2
先将柚子放倒，用刀把柚子小头上盖两公分左右直接切掉，正好贴过里面的果实为宜。
3
再把柚子摆正，从上到下用刀竖着只划皮，正好划到里面的果肉，注意不要把果肉划到，下方不切透，底部留三公分左右；继续向右隔三公分，接着划，一共七八刀就行。如果吃不了一整个果肉，可以只划一半，四五刀即可。
4
用刀背将每到刀痕别（bie四声）两下，别（bie四声）出缝隙，刀可以收起来了。
5
指尖向下，从最开始露出果肉处从上到下贴着果肉穿一圈，穿一圈以后果肉就可以把果肉完全掏出来，开始享用吧！剩下的柚子皮像一个莲花一样，很漂亮，如果家里来客人了非常有面子的！
注意事项
1
如果只吃一半，用手穿过后可以将大拇指插进最开始露出来的果肉处一掰就下来
2
下方不要划透，否则柚子皮会掉下来，影响美观
3
手一定要洗净啊，而且要小心刀划到手
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