今天给大家分享一下，怎么样用胡萝卜，菠菜，鸡蛋，做一个素丸子？
食材
1
菠菜 200克
2
胡萝卜 一个
3
鸡蛋 一个
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
花椒面 适量
方法/步骤
1
准备新鲜的菠菜洗净。
2
菠菜在开水里焯一下水，捞出沥水剁细。
3
剁好的胡萝卜丁加入菠菜，加盐，鸡精，花椒面。
4
再加一个鸡蛋，加一大勺淀粉，两大勺面粉。
5
充分的搅拌均匀以后，做成小面团。
6
锅中加油，油温五成热时，加入丸子，炸至金黄，熟透捞起即可。
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