很多人都喜欢吃土豆，土豆中含有大量的维生素，吃了对人很有好处，土豆无论炖着吃炒着吃都很好吃，下面给大家介绍一种土豆拌着吃。
食材
1
土豆 一个
2
胡萝卜 半根
3
辣椒面 适量
4
盐 适量
5
香菜 适量
方法/步骤
1
准备一个土豆，将土豆削皮，然后将土豆切成丝，泡在水里，土豆丝泡在水里主要是为了将土豆丝里面的淀粉泡出去。
2
准备半根胡萝卜，将胡萝卜切成丝准备好放在盘子里
3
将锅架在灶上，放上适量得水，开火，将水烧开，将土豆丝从泡着的水里滤出来，倒在水中焯一下，这里土豆丝微微发软就捞出来，不然土豆丝焯太久了就不脆了
4
然后准备一下辣椒面在碗里，将锅烧热，然后倒油，等油热了就将油倒入碗里的辣椒面里，这是最简易的做辣椒油的方法
5
将土豆丝和胡萝卜丝一起放在盘子里，注意胡萝卜丝不用焯水，胡萝卜可以吃生的，吃起来有一点甜甜的味道。
6
在里面放适量的盐，放点醋，醋不要放太多，醋多了会很酸，放一点辣椒油，放上点香菜味道会更好，凉拌土豆丝就做好了。
上一篇：带你做胡萝卜土豆泥
下一篇：怎么做土豆，胡萝卜，炒肉丝？