多语言展示
当前在线:666今日阅读:197今日分享:34

济州岛旅游攻略_济州岛特色美食介绍

济州島饮食的主要材料为海鱼﹑蔬菜﹑海藻﹐并用大酱调味﹐用海鱼熬粥﹐熬汤。主要用猪肉和鸡肉做肉片。济州道人的勤劳﹑不爱装饰﹑朴素的品格在饮食上能表现出来。
特色美食介绍:
1

真鲷粥: 春﹑夏季在济州島可以捕涝到大量的真鲷 。因腥味少熬粥作为补养食品。真鲷粥是把济州岛特产真鲷和米放在一起熬的粥。美食 真鲷是一种高蛋白﹑低脂肪鱼﹐含有丰富的维生素B1。并且﹐油性少易消化﹐把它作为患者恢复期的饮食比较好。

2

蕨菜煎饼:蕨菜煎饼:特点是在沏的鸡蛋里放济州岛固有的蕨菜煎出来的。使用蕨菜时一定要烫一次﹐晒干再泡在水里除苦味儿。把煮熟的蕨菜切成5cm大小﹐放在加鸡蛋的面粉里煎出来。蕨菜含有许多蛋白质和纤维素﹐并含有丰富的钙﹑钾等各种无机物。

3

清蒸小鲍鱼:小鲍鱼与鳆鱼属一类﹐但不大﹐显得小﹐生活在海石之间的缝隙中。放在平锅里蒸的时候﹐不加水会自然出水。清蒸小鲍鱼是把小鲍鱼去皮后洗净﹐用刀划出条纹加生姜汁﹑盐﹑香油等佐料蒸出来的饮食﹐发艮且清淡。可以放萝卜﹑胡萝卜﹑栗子﹑木耳等调味。

注意事项
1

饮食:韩国人喜欢泡菜,口味偏辣,多烧烤,喜吃火锅、生鱼片、冷面、等食品,少油水,游客可从国内少带些辣椒酱,雪菜、榨菜或肉松之类的东西下饭。

2

天 气:韩国气候,海洋性特征显著,四季分明,夏季炎热潮湿,秋季凉爽,冬季寒冷干燥,首都汉城(首尔)和北京气温相差不大。

3

货币:韩国使用韩币,汇率由当地公布的汇率而定,通常汇率在1:110-120左右韩国货币单位为WON,硬币有W100,W50,及W500,而纸币W1,000及W5,000及W10,000等,美金,港币在一般之酒店及找换店都可兑换,人民币必须在银行兑换,旅客更可用国际性信用卡。每人可带人民币现金20000元或美金2000元。

推荐信息