木耳炒肉属于常见的家常菜式，要是觉得自己做的不好吃，请按照我给大伙提供的方法来做，相信你一定可以做出更好的味道出来。
食材
1
瘦肉 适量
2
鸡蛋 若干
3
木耳 适量
4
黄瓜 一根
5
葱 适量
6
姜 适量
7
油 适量
8
料酒 适量
9
酱油 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
将瘦肉切成丝，鸡蛋打匀；
2
干木耳泡开，去掉根部撕成块。黄瓜切成片，葱、姜切成丝；
3
炒锅入油，烧热后加入鸡蛋炒散，盛装在盘中；
4
炒锅入油，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒，熟后起锅。