酥皮紫薯奶酪球简单好做，也很好吃，喜欢的朋友一起来做。
食材
1
紫薯 适量
2
炼乳 适量
3
奶酪 适量
4
蛋挞 适量
5
蛋液 适量
6
芝麻 适量
方法/步骤
1
将紫薯去皮后砌块，然后在锅内蒸熟。
2
紫薯蒸熟后放入碗内碾碎，然后加入适量炼乳搅拌均匀。
3
分成小份，包入奶酪，然后搓成小球状。
4
将提前解冻好的蛋挞皮取出。
5
用蛋挞皮将紫薯球包裹起来。
6
在蛋挞皮外表面刷一层蛋液。
7
再撒上一点芝麻。
8
放入事先预热的烤箱内。
9
将温度调到180度，大约蒸20分钟后取出。
10
酥皮紫薯奶酪球就做好了。