点外卖的时候最爱点的就是油豆腐拆骨肉，超级无敌喜欢吃，为了解馋，自己也会试着做。今儿没买到拆骨肉，所以，就做了一道油豆腐炒肉，味道也是一级棒的！以下是完整步骤，想吃的小伙伴们，学起来把！
食材
1
油豆腐 300g
2
瘦肉 200g
3
朝天椒 5个
4
青椒 3个
5
蒜苗 1根
6
胡椒粉、酱油 适量
方法/步骤
1
将朝天椒、青椒、蒜苗洗净，切好备用；油豆腐切成小块；瘦肉切片；
2
冷锅冷油，加盐，锅热将朝天椒、蒜头加入爆炒，炒至出香；
4
加入切成小块的油豆腐，切开之后的油豆腐易粘锅，可用中火炒至，翻炒过程中，加入用水稀释后的酱油，炒至入味；
5
加入切好的蒜叶、少量胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。美味的家常菜油豆腐炒肉就做好了。
注意事项
油豆腐易粘锅，可以适当将火调小一点；
上一篇：油豆腐烧走油肉
下一篇：油豆腐炒肉的家常做法