虾含有丰富的优质蛋白,且热量和脂肪都很低,容易被消化,搭配玉米和豌豆一起食用,不仅味道好,口感好,营养也更加全面,非常适合孩子食用。
食材
1
虾仁 300g
2
玉米粒 150g
3
豌豆 100g
4
橄榄油 适量
5
盐 1g
6
酱油 3g
7
料酒 3g
8
葱花 3g
9
姜末 3g
10
白胡椒粉 1g
11
玉米淀粉 1g
方法/步骤
1
备好食材:虾仁、玉米、豌豆、葱花、姜末;
2
虾仁解冻后用牙签将虾线挑出;
3
虾仁里放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀稍加腌制;
4
青豌豆用沸水焯熟后,放入冷水中浸泡一会再沥干水分;
5
锅中倒入橄榄油,中火将葱花、姜末煸香;
6
倒入虾仁炒至9成熟,放入豌豆和玉米粒,并酱油煸炒片刻;
7
关火后撒点白胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
注意事项
胡椒粉可以起到去腥增香的作用,但不能放太多,否则辛辣味较重,孩子不能接受
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