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怎样在家做玉米豌豆炒虾仁?

虾含有丰富的优质蛋白,且热量和脂肪都很低,容易被消化,搭配玉米和豌豆一起食用,不仅味道好,口感好,营养也更加全面,非常适合孩子食用。
食材
1

虾仁 300g

2

玉米粒 150g

3

豌豆 100g

4

橄榄油 适量

5

盐 1g

6

酱油 3g

7

料酒 3g

8

葱花 3g

9

姜末 3g

10

白胡椒粉 1g

11

玉米淀粉 1g

方法/步骤
1

备好食材:虾仁、玉米、豌豆、葱花、姜末;

2

虾仁解冻后用牙签将虾线挑出;

3

虾仁里放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀稍加腌制;

4

青豌豆用沸水焯熟后,放入冷水中浸泡一会再沥干水分;

5

锅中倒入橄榄油,中火将葱花、姜末煸香;

6

倒入虾仁炒至9成熟,放入豌豆和玉米粒,并酱油煸炒片刻;

7

关火后撒点白胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

注意事项

胡椒粉可以起到去腥增香的作用,但不能放太多,否则辛辣味较重,孩子不能接受

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