食材
1
年糕 自己爱吃多少放多少
2
生抽 2勺
3
虾尾 一碗
4
蒜末 多点好吃，半头蒜
5
耗油 2勺
6
白糖 10克
方法/步骤
1
把米糕切成薄片。原谅我在黑板上做马赛克。我马上换板。
2
一碗虾尾，我忘了拍照，直接去锅里。就在这之前，红油锅、大蒜和虾尾会一起煎，一些汤会自动产生。煎大约2分钟，然后把年糕放进去。
3
没有什么水份了，稍微加一点点水，为的是让年糕焖熟并吸取虾尾的汤汁，大概小半碗水。
4
盖上锅盖约3分钟。永远不要太久。米糕会结块的。
5
然后加入两勺来品尝美味，一点白葡萄酒或啤酒，一勺油。
6
然后不停的翻炒，防止坨…坨…坨…，持续大概5分钟，直到收汁完毕，当然想沾个馒头饼子啥的，汤多点也是可以的。记得放入一点白糖，提现。
7
那我们就上船服务！