平时家里做的拿手菜给大家展示展示，希望大家喜欢。
食材
1
鸡蛋 120克
2
盐 2克
3
蒜 5克
4
生姜 2克
5
西红柿 20克
6
小米椒 5克
7
小葱 3克
8
白酒 2克
9
生抽 2克
10
白糖 2克
11
水淀粉 3克
12
香醋 1克
方法/步骤
1
小米椒切段 大蒜和生姜剁碎 小葱切段备用
2
西红柿切碎备用
3
鸡蛋打散备用
4
锅里倒入稍微多一点的油，油热后加入蛋液 待鸡蛋边缘蛋白起泡后立即打散 然后盛出备用
5
锅中加入西红柿丁，炒致汤汁浓稠，然后加入鸡蛋翻炒均匀
6
加入适量盐翻炒均匀 再加入一勺白糖提鲜 最后加入水淀粉翻炒均匀，撒上葱花。出锅。
注意事项
炒西红柿汤汁的时候可以稍微加一点水
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