心火旺的饮食疗法

喝莲子汤去心火　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。　　做法：　　干燥莲子200公克、冰糖75公克、水1000㏄。将全部的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至微软。将莲子冰糖放入锅中，煮约2小时即可。

喝绿豆粥去胃火　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为略微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。　　做法：　　石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，而后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

喝梨水去肝火　　表示症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。　　做法：　　川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。