不过当把这个豆沙水晶小饼送进嘴里之后，我却突然找回了以前吃QQ糖的感觉。口感真的和QQ糖非常的相似呢，土土小朋友喜欢得不得了，小子一口气就干掉了三串！吃完之后还强烈地要求下次再做的时候他也要亲自动手参与制作，看看这像QQ糖一样好吃的豆沙水晶饼是怎么做出来的呢！好了，那现在咱们就来看看这个像QQ糖一样好吃一样弹牙的豆沙水晶饼的制做方法吧。其实非常简单哦，轻松就能搞定滴！
工具/原料
原料：小麦淀粉200克、木薯淀粉50克、开水约350毫升、红豆沙、白糖各适量。
步骤/方法
1
将小麦淀粉、木薯淀粉、白糖混合均匀，加入开水烫熟，趁热揉成面团（别烫了爪子哈）；再放在案板上揉搓成长条状；
2
再将面条分成约20克重的小剂子（小剂子可根据所用模具的大小来分。我用的模具比较小）；
3
拿起小剂子。两手一边旋转一边将其捏成中间厚边缘薄的面皮；
4
放入适量的豆沙馅料。用虎口慢慢地合拢后收口。再揉成圆球状；
5
将小圆球放入做果冻的模具中。轻轻地压实后再将果冻模具轻轻敲打。脱出豆沙水晶饼生坯；
6
蒸锅内加入适量的水。放入水晶豆沙饼生坯。用大火蒸5分钟后取出即可。