青菜鸡蛋面片汤
食材
1
饺子皮 适量
2
青菜 适量
3
鸡蛋 一个
4
盐 适量
5
南德 少许
6
面条鲜 一勺
7
姜 一块
方法/步骤
1
把饺子皮切成宽条。青菜洗净后切成小段。鸡蛋一个打散在碗中，搅拌均匀。
2
砂锅内加入适量的清水和姜，煮开后调入适量的盐、少许南德、一勺面条鲜，煮开后加入面片，再次煮开后加入青菜。大火煮开后搅拌均匀换小火煮至面片熟，然后倒入鸡蛋液搅拌均匀。
3
再次煮开后加入少许香油和葱花搅拌均匀即可。
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