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芒果千层的做法

喜欢吃芒果的朋友们,来学学,简单
食材
1

鸡蛋 2个

2

芒果 1个

3

牛奶 280g

4

糖 80g

5

低筋面粉 75g

6

黄油 23g

7

淡奶油 500ml

方法/步骤
1

把鸡蛋2个放入碗中,放入60g的糖。搅拌均匀。

2

加入200g牛奶搅拌均匀。

3

把黄油23g融化,倒入碗中,搅拌均匀。

4

倒入75g的低筋面粉,搅拌均匀。

5

搅拌到无面疙瘩。

6

然后醒30分钟。

7

小平锅烧热,放小勺面糊,平铺小薄片。中间有气泡就可以出锅了。

8

然后放出冷却。

9

打发奶油。

10

现在切芒果丁。

11

在转盘上铺上蛋皮,放上奶油,再放上芒果,以此类推。

12

完成,放入冰箱冷藏。

注意事项

奶油根据自己的需求打发奶油量。

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