喜欢吃芒果的朋友们,来学学,简单
食材
1
鸡蛋 2个
2
芒果 1个
3
牛奶 280g
4
糖 80g
5
低筋面粉 75g
6
黄油 23g
7
淡奶油 500ml
方法/步骤
1
把鸡蛋2个放入碗中,放入60g的糖。搅拌均匀。
2
加入200g牛奶搅拌均匀。
3
把黄油23g融化,倒入碗中,搅拌均匀。
4
倒入75g的低筋面粉,搅拌均匀。
5
搅拌到无面疙瘩。
6
然后醒30分钟。
7
小平锅烧热,放小勺面糊,平铺小薄片。中间有气泡就可以出锅了。
8
然后放出冷却。
9
打发奶油。
10
现在切芒果丁。
11
在转盘上铺上蛋皮,放上奶油,再放上芒果,以此类推。
12
完成,放入冰箱冷藏。
注意事项
奶油根据自己的需求打发奶油量。