红烧牛肉怎么烧？首先选择肉质嫩的牛腩，然后加西红柿炒出汁，再加入牛肉、土豆和胡萝卜放在电压力锅中炖，炖出来的牛肉、土豆和胡萝卜口感都很绵软，非常好吃。
食材
1
牛肉 适量
2
胡萝卜 适量
3
西红柿 适量
4
土豆 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
7
花生油 适量
8
料酒 适量
9
黑胡椒粉 适量
10
盐 适量
11
葱姜 适量
12
八角 适量
方法/步骤
1
牛肉冲洗掉血水，再切成小块备用。
2
西红柿、土豆和胡萝卜洗净，分别切成滚刀块。
3
锅中倒入花生油，放入西红柿块翻炒，炒出西红柿汁。
4
倒入牛肉块大火翻炒，加入料酒，炒到牛肉色变白。
5
放入土豆块、胡萝卜块，加入老抽、生抽、、黑胡椒粉、盐和八角翻炒均匀。
6
所有的食材一起转到电压力锅中，放入葱和姜，再加入一铁勺的水，加盖密封按下牛羊肉键。
7
待电压力锅的浮子落下去后开盖，出锅装盘，卤子留拌饭、拌面都很好吃哟。