海草的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，中医认为，海草性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降血脂降血压等功效，所以常吃海草对身体健康很有利。 用海草里的胶质做出的海草冻不仅味道鲜美，还有减肥美容清肠胃的功效，天气越来越热，爱美的你值得拥有。
食材
1
干海草 50g
2
黄瓜 2个
方法/步骤
1
干海草放入清水中浸泡半日，然后冲洗干
2
大火烧开转小火煮45分钟后关火
3
趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入1勺白芝麻
4
小锅里放2大勺油，油烧至冒烟后关火
5
煮好的海草
6
用滤网过滤去渣滓，然后放入容器中
7
放凉后冰箱放置1小时
8
用刀子切成小块，放上黄瓜丝，淋上蒜汁、辣椒油即可
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