剩馒头有时候的确挺叫人烦的除了炸馍片之外，也很难换花样的，炸馒头的确好吃，但是热量太高不健康谁叫咱家有肥胖三高人士呢，那就换个花样也能做出“低热量”好吃的剩馒头 今天就推荐个大家一个外酥里嫩的低热量，炒馒头粒，油用的很少。
工具/原料
馒头、油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐
方法/步骤
1
准备原料
2
馒头切丁
3
锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄
4
锅中导出馒头，到一点点油即可
5
倒入干炒的馒头粒
6
加入混合粉料和盐，大火炒匀即可出锅
注意事项
1
馒头要干炒一下，或者烤箱考一下，这样水分丧失才会吃上外酥
2
混合粉就看你个人喜欢，喜欢孜然就多一些，喜欢辣椒就辣椒粉多些
3
炒的时候油不需要太多，也不能没有，油适量这样不仅体香味而且能把调料吸附在馒头粒上
4
吃的时候一定要趁热，凉了就不好吃了，和炸馒头一个道理一凉就没口感了