你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
方法/步骤
1
熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
2
不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽冷敏,文火熬时尽量少揭锅盖。
3
锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5
待米成花状排痕时,更可口。
6
小米烂熟后,加入白糖调味,慢慢放入配料,搅拌均匀即可。
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熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽冷敏,文火熬时尽量少揭锅盖。
锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
待米成花状排痕时,更可口。
小米烂熟后,加入白糖调味,慢慢放入配料,搅拌均匀即可。