我们的生活的美味都是焕发无线色彩，今天就开始制作凉拌金茸片吧！
食材
1
海茸 300克
2
食盐 2.5克
3
醋 5克
4
姜 5克
5
蒜 3克
6
香油 3克
7
辣酱 6克
8
白芝麻 少许
9
细香葱 2根
方法/步骤
1
首先，我们先把海茸提前一小时用清水泡发，切成海茸片(又叫金茸片)，锅中放入清水，加入两片生姜烧开；（整理，前期）
2
接着，我们在下入金茸片焯水半分钟，捞起来过凉水后沥干水份备用，再加入姜蒜末、盐、红油辣酱，淋入香油（金茸片泡发后用加了姜片的水焯一下是为了去掉它的腥味儿）。
注意事项
不喜欢吃辣的朋友红油辣酱可以不加，但醋不能少，稍稍有点儿酸味能提升它的口感。
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