【看】 花皮瓜类，要纹路清楚，深淡清楚；黑皮瓜类，要皮色漆黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部细弱青绿，是成熟的标志。 【摸】 用拇指摸瓜皮，觉得瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 【掂】 成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。普通异样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。 【听】 将西瓜托在手中，用手指悄悄弹拍，收回“咚、咚”地洪亮声，托瓜的手觉得有些颤抖，是熟瓜；收回“突、突”声，是成熟度比拟洼地反映；收回“噗、噗”声，是过熟地瓜；收回“嗒、嗒”声地是生瓜。
方法/步骤
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挑选西瓜的误区 1、听声响：普通人以为，听声响，就可以挑出好西瓜。各品种型地西瓜都可以经过听来选择。其实，不同的西瓜由于皮的厚薄，韧脆而会有不同的声响。
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2、看瓜底子：普通人以为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时分由于瓜底不见光，所以，能够在三、四分熟的时分，曾经黄了。
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挑选西瓜的正确办法： 1、选择优质的种类：市面上西瓜比拟多地，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜普通沿海较少食用了。买瓜地时分来指定种类或答应以收到意想不到的效果。
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2、听声响：小西瓜目前花皮地普通都是皮比拟脆的，假如听到比拟洪亮的声响的即可，比拟蒙的能够就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，由于皮比拟厚，听起来就要蒙一点，假如听起来象冬瓜一样一定不熟了。
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3、看皮色：普通来讲，成熟的西瓜普通是比拟润滑，有光泽的，假如你看上去还有刚毛，那就阐明这个瓜的熟度能够就不够了。 4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹普通能散开，假如还是紧紧的，那就不行了。
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5、看瓜蔓：如今的瓜农为了显示瓜的美观，普通会留瓜蔓销售，只需看生瓜的那节的卷须假如发焦了，那就可以。假如没有，那它的熟度就还差点了。
注意事项
有关西瓜的生活知识 1.西瓜皮可以去油污。由于西瓜皮中含有一种粗脂肪，其成分可以和油污结合，到达去油污的效果。 2.完好的西瓜可冷藏15天左右，冬季西瓜放冰箱冷藏不宜超越2个小时。如超越2小时，将会有许多养分流失。
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