当素食主义者会有什么风险，怎么办？

藻类食物。

含铁食物。

豆类食物。

首先，铁是我们的必须，素食主义者以素食为主，因为水果和蔬菜里面含有非血红素铁，这是人体不容易吸收的，因此，素食主义者患贫血的风险更大，导致你经常会呼吸急促、疲劳和头晕。

其次，如果你是素食主义者，一定要保证足够的含铁饮食，多吃一些谷物、坚果、燕麦，同时，在吃富含铁的食物的时候，搭配富含维生素C的食物，这样的话就能提高非血红素铁的吸收。

第三，蛋白质也是我们体内必不可少的，素食主义者往往会缺乏蛋白质，因此，要多给自己补充高蛋白食物，尤其是豆类食物，比如黄豆、黑豆、豆腐等等，多喝豆浆，满足日常蛋白质摄入量。

第四，素食主义者还很容易缺钙，钙缺会导致骨质疏松，并增加骨折的风险，因此，我们要多喝牛奶、羊奶，如果你不喜欢喝奶，就要多吃其他富含钙的食物，比如白菜、甘蓝、西兰花、橙子等等。

第五，素食主义者还会缺乏维生素B12，缺乏维生素B12缺乏会导致疲劳、记忆障碍，甚至是麻木，因此，素食主义者要多吃一些食用藻类，比如海带、裙带菜，还有紫菜等等，补充维生素B12。

素食主义者的素食一定要丰富，不要单一。

要经常做有氧运动。