鸡蛋怎么做好吃

先将5个鸡蛋打到碗里，加入少许食盐，搅拌均匀，碗里加入120克淀粉，加入250毫升清水，边加水边搅拌，搅拌到没有干淀粉。

倒入蛋液搅匀，倒入盘子里，上锅蒸8分钟，用刀划成小块。

锅里油温6成下锅炸，炸至表面略微变硬后捞出，锅底留底油，加孜然粉和烧烤料，炒匀后下入鸡蛋，翻炒后装盘，撒上葱花即可。

总结如下。