绩效考核
岗位概要全面负责食堂日常管理工作，全面落实食堂安全、卫生、人员管理，协调与甲方的关系。一、、医院的各项规章制度、岗位纪律，无条件服从上级领导的工作安排；的年度经营战略目标，按月逐步实施食堂 的经营指标与管理指标；二、主持、落实日常运营管理工作，建立良好的经营环境，协调各部门的工作关系；三、加强物资管理，制定设备设施维护保养计划，抓好各项安全工作，全面落实《生产安全责任书》之规定，随时检查水、电、气的使用情况，发现问题，及时处理， 不留安全隐患；四、每天巡查食堂的环境卫生，员工个人卫生，仪容仪表，确保食堂清洁与规范； 检查各档口产品质量，食品安全，窗口文明服务，确保日常供餐正常，做好日常检查记录；五、抓好员工队伍建设，加强骨干梯队培养，全面提高员工整体素养，文化建设；六、定期检查员工宿舍卫生、安全，做好后勤保障工作；七、加强建立良好的公共关系，培养良好的社会信誉，处理好投诉与建议， 加强与甲方群干沟通，建立良好的合作关系；八、主动及时向上级领导汇报工作，完成上级领导交办的其他工作； 每周定期收集就餐者的意见，采取有效措施改进工作；九、岗 位 工 作 流 程 ：6：00 到岗，检查员工到岗情况，检查采购物资质量，发现问题，及时处理，或者及时汇报； 6：30 检查早餐供应情况，对粗加工进行监管；8：30 领取低耗用品，组织检查维修设备；9：30 检查各区域卫生，检查冰箱物资，发现问题及时整改；10：00 组织生产，检查出品情况，11：00 保障中餐供应，现场巡查服务质量；13：30 检查收捡场工作；下班前检查门窗、气阀、水电，做好安全工作；15：00 到岗检查员工的到岗情况，组织生产；16：30 保障晚餐供应；19：00 检查收捡场工作，下班前检查门窗、气阀、水电，做好安全工作。
岗位绩效考核