洋葱和土豆的组合，通常会让人想到咖喱，但我却要做成红烧，味道也挺好。
食材
1
洋葱（小） 1个
2
土豆（中等大小） 1个
3
生抽 1~2大勺
4
蚝油 1大勺
5
老抽 1大勺
6
糖 1大勺
7
油 2大勺
方法/步骤
1
土豆去皮切1CMM粗细的条，洗去表面淀粉；洋葱剥去外皮，切粗丝，洗净。
2
锅中加油，烧热。
3
下土豆条煎至表面略有焦黄。
4
下洋葱丝煸炒。
5
下调味料。勺子就是喝汤的瓷勺。
6
加适量水。不用很多，因土豆煎过后很容易煮酥烂。
7
出锅前可尝一下味道，进行调整。
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