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孜然洋葱土豆片的制作方法

用料 土豆 洋葱 孜然 干辣椒 盐 生抽 老干妈 孜然洋葱土豆片的做法1 (准备)1.土豆洗净去皮 2.切片 3.泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的土豆片更清爽哦 4.取出沥水 5.洋葱洗净切小块 孜然洋葱土豆片的做法2 (步骤)1.锅中放适量油 2.放土豆片 3.不停翻炒 4.撒少许盐 5.炒至土豆片起焦 6.盛出,油沥在锅中 7.煎土豆片的油留用 8.放洋葱干辣椒小火炒香 9.放一小匙老干妈 10.拌炒 11.放土豆片 12.放孜然 13.放少许生抽 14.拌炒入味即可 小贴士1、土豆片用清水泡下,搓洗下,这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴2、土豆要煎的有点焦黄,更香哈3、老干妈这次量不要太多,还是走稍稍清淡路线哈4、不会很辣,干辣椒辣味基本上也没出来,就是提个味5、生抽一点点就好,不然黑乎乎滴
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