青青菜可以吃幼苗,把青青菜放进沸水锅焯一下,然后再捞出洗去苦味。
食材
1
水饺 300克
2
面粉 600克
3
青青菜 500克
4
猪肉馅 500克
5
油 20克
6
盐 5克
7
蚝油 5克
8
葱 6克
9
姜 6克
10
料酒 5克
11
香油 5克
12
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
超市买的水饺面粉一包，加温水揉成面团，揉至面团光滑，静至二十分钟。
2
鲜肉糜中，加入葱末、生姜末、料酒、生抽、胡椒粉，顺一个方向搅打上劲，再将青青菜切剁成细粒跟鲜肉糜混合搅拌。
3
把剁好的材料全部搅拌在一起，放些盐，鸡精，鲜酱油
4
按照自己的样子喜欢包吧。
5
开水锅中滴少许色拉油和一点盐，将油菜洗干净，放入开水锅中稍微焯烫立刻将油菜捞出冷水中浸凉，捞出沥干水分
6
可以开吃了，美味又营养！
注意事项
饺子煮至浮上水面即熟了
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