老婆怀孕了,说是为了宝宝要多吃核桃,可是吃多了也吃不下了,我就想着做成琥珀核桃给她吃,换换口味,正好有空气炸锅,就试了试,还是挺好吃的,方法也简单
食材
1
核桃 若干
2
白糖 两勺
3
芝麻 一勺
4
黄油 一点点
步骤/方法
1
将空气炸锅以160度预热五分钟
2
将剥好的核桃放入空气炸锅以160°烤10分钟
3
空气炸锅里出来的核桃稍微冷却,非常方便就能把皮去掉
4
用一点黄油,当然也可以用油,但是黄油炒出来会有爆米花的香味,当然,孕妇吃黄油多了不好,所以,一点点就好
5
炒一会儿之后,加一点水,小火慢慢熬制,慢慢的熬,直到冒出很多气泡
6
加一勺芝麻继续熬
7
熬到出现金黄色,就是图上这个样子就差不多了
8
这时候下入核桃,快速翻炒,让核桃完全裹上糖汁
9
这时候可以出锅了,趁着还没凉,把他们分开,自然放凉
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这就可以装起来慢慢吃了,至少老婆吃的很开心
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