我一直不太喜欢吃油炸食品，觉得不健康，费油，弄得厨房到处都是油烟，总之各种不好。所以，家里也从来不做。尤其讨厌炸鱼，厨房都是味，所以基本不吃，想起来就头疼。
最近发现个方法特别好，省油又方便，我试着做了发现真是太棒了，鱼能炸得金黄香酥，还一点油烟都没有，简单省事，简直太赞了。今后我终于可以增加一种烹饪方法了，餐桌上也多了一道美食。
好了话不多说，看看我是怎么做的吧！
食材
1
龙利鱼柳 250克
2
蛋液 少许
3
面包糠 适量
4
盐 2克
5
现磨黑胡椒碎 少许
6
料酒 2茶匙
7
食用油 少许
步骤/方法
1
龙利鱼洗净，两面撒盐、现磨黑胡椒碎、料酒腌制15分钟入味
2
腌制过的龙利鱼两面蘸蛋液
3
两面裹上面包糠
4
两面抹上少许食用油
5
放入空气炸锅的炸篮，空气炸锅设置200度，15分钟
6
十五分钟后打开炸篮，看看鱼已经烤好了，表面金黄，如果时间不够，继续烤
7
装盘，切块，配黑胡椒酱、海鲜酱或番茄酱食用。
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