家里还剩点新鲜的蚕豆，可是拨仁不够炒一盘，
看着立夏买的咸蛋还有剩，
琢磨着该用咸蛋做啥样菜的时候，思想真的有点混乱，最后么，就成就了这道菜。
工具/原料
原料：肉末2两，咸蛋2个，蚕豆200g，黄瓜1根，生粉2勺，料酒2勺，生抽1勺子，五香粉，姜末适量
方法/步骤
1
基本原料集合
2
肉末中加入姜末，料酒，生抽搅拌均匀腌制10分钟
3
蚕豆加入适量的水，煮熟后捞出控干水分稍凉
4
咸蛋去壳
5
煮熟的蚕豆+咸蛋一起放入搅拌机中搅打成泥
6
蚕豆泥与肉末充分搅合，加入生粉2勺子，继续搅拌均匀
7
黄瓜洗净后切断，挖去中间的瓤
8
将蚕豆咸蛋肉泥塞入黄瓜中间。
9
上蒸锅，水烧开后，中小火蒸熟即可