好吃下饭
食材
1
黏米饭 适量
2
花生仁 适量
3
调料 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材，粘米粉、花生仁，模具
2
花生仁，浸泡洗干净，沥干水
3
200克粘米粉加280克清水、盐、五香粉拌均；
4
加入沥干水的花生仁拌均
5
拌均好的米浆静放10分钟
6
热锅，倒油，油温160度左右，放入空的铜勺干炸
7
炸过的铜勺，将米浆摊在上面
8
油温达180度，放入锅中炸
9
炸到一定程度，铜勺模具自动脱模
10
翻转一次，继续炸到金黄色，捞出捞出的炸好的铜勺饼，用吸油纸把多余的油吸干；冷却之后香酥可口
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